湖南省预制菜产业高质量发展论坛在长沙县举行集中签约十二个预制菜产业项目
湖南日报·新湖南客户端10月26日讯（记者 王茜） 今天，湖南省预制菜产业高质量发展论坛在长沙县举行。论坛以“湘预未来 食尚星沙”为主题，现场进行长沙县预制菜产业发展招商推介，成立三大预制菜研发平台并举办高峰论坛。
中国工程院院士刘少军、柏连阳，省市场监督管理局总工程师李丁，省农业农村厅二级巡视员龙志刚，长沙县委副书记、县长陈永高，县委常委、宣传部部长杨溢，县委常委、副县长彭正球等出席，长沙县政府党组成员、副县长涂亚鹏作预制菜产业发展招商推介。
活动现场，长沙县湘龙街道、黄兴镇、安沙镇及数家企业、协会现场进行合作项目签约，集中签约了十二个预制菜产业项目，总投资额达22.49亿元，预计年产值达93.6亿元。
长沙县预制菜企业与专业学术机构开展产学研合作，成立了“优质鱼类加工研究院”“预制菜净菜产学研合作基地”“预制菜创新项目研究中心”三大预制菜研发平台，进一步深化了长沙县预制菜企业与专业学术机构的产学研合作，聚集行业内的顶尖技术人才和专家团队，形成强大的研发实力和创新能力。
活动以《预制湘菜如何在市场激烈竞争中保持领先》为题举行高峰论坛，中国工程院院士刘少军、南京农业大学食品学院院长李春保、湖南省政府特聘首席标准化专家杨代明等与会专家，围绕目前预制菜行业现状、长沙市对预制菜产业发展的政策支持、作为普通消费者如何判别预制菜的好坏、针对湘菜预制菜有哪些优劣势等业界关注的问题进行深入探讨和解读，共同探讨湘味预制菜产业高质量发展的方法和途径。
长沙县将以此次活动为契机，通过政企合作、企企合作方式，搭建起政府指导、协会牵头、企业联动、资源共享、组织自律的交流平台，助力全县进一步打造预制菜湘军领先品牌，努力建设全国重要预制菜生产基地。
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